StiriZiare.ro

Deși suntem obișnuiți să asociem humusul cu legumele proaspete, adăugarea cărnii tocate de vită creează o combinație fascinantă de arome și texturi, aducând o notă orientală în bucătăria noastră.

Deși există câteva ingrediente care trebuie amestecate, acest humus cu carne de vită se prepară în doar 20 de minute și este excelent pe post de aperitiv sau gustare, fiind perfect pentru o masă în familie.

Ingrediente

Pentru humus

1 cutie (425 de grame) de năut3 linguri de suc de lămâie2 linguri de tahini1-2 căței de usturoi1/2 linguriță de sare

Pentru carnea tocată de vită și semințe de pin prăjite

3 linguri de semințe de pin1,5 linguri de ulei de măsline extravirgin împărțit250 de grame de carne de vită tocată slabă1 linguriță de 7 Spices sau scorțișoară/All Spice1/2 linguriță de sare1/4 linguriță de piper negrupătrunjel proaspăt pentru servireUlei de măsline pentru servireRețeta de hummus cu carne tocată de vită. Mod de prepararePentru hummus

Se pune năutul într-un castron cu apă și se freacă pentru a-l curăța de pieliță (acest pas este opțional, dar va oferi o textură cremoasă preparatului).

Se scurge năutul și se pune într-un robot de bucătărie. Se amestecă până când devine o pudră. Răzuiește marginile dacă este nevoie.

Adăugă sucul de lămâie, tahini, cățeii de usturoi, sarea și 2-3 cuburi de gheață și amestecă timp de aproximativ 5 minute până când se omogenizează. Gustă și adaugă mai mult suc de lămâie și sare, dacă este cazul.

Hummusul se transferă apoi într-un bol sau o farfurie și se netezește cu dosul unei lnguri.

Pentru carnea tocată de vită cu semințede pin

Se adaugă jumătate de lingură de ulei de măsline într-o tigaie de mărime potrivită și se încălzește la foc mediu. Adăugă semințele de pin și prăjește-le până devin aurii. Apoi lasă totul deoparte.

Încălzește restul uleiului de măsline în aceeași tigaie, adăugă carnea tocată de vită, condimentează cu 7 Spices, sare și piper și gătește până când se rumenește, aproximativ 5-7 minute. Poți înlocui 7 Spices (7 mirodenii) cu scorțișoară sau ienibahar.

Cum se combină

Transferă carnea tocată peste hummusul din bol și acoperă totul cu semințele de pin prăjite. La final, ornează preparatul cu pătrunjel și stropește cu ulei de măsline în jurul platoului.

Hummusul gata preparat se servește la temperatura camerei sau încălzit, cu felii de pâine prăjită.

SURSA

Surse judiciare au declarat că judecătorul de drepturi şi libertăţi de la Curtea de Apel Ploieşti a admis propunerea procurorilor şi a dispus arestarea preventivă a avocatului Vlad Nichita şi a doi reprezentanţi ai dezvoltatorului imobiliar, care sunt membri ai aceleiaşi familii (mamă şi fiu).În cazul celeilalte persoane pentru care s-a cerut arestarea preventivă, un notar, instanţa a dispus măsura arestului la domiciliu, au precizat sursele citate.Potrivit unui comunicat emis anterior de Parchetul de pe lângă Curtea de Apel (PCA) Ploieşti, în acest dosar au fost efectuate 15 percheziţii domiciliare la sediul unor dezvoltatori imobiliari din complexurile de locuinţe White Tower şi City Gate din Ploieşti, birouri notariale şi cabinete de avocatură, fiind puse în executare opt mandate de aducere.”În fapt, în perioada 18.10.2016 – 20.10.2023, un dezvoltator imobiliar din Ploieşti, prin folosirea de mijloace frauduloase, respectiv convenţii scrise autentificate de către trei notari publici din Ploieşti, au indus în eroare 16 persoane vătămate, cauzându-le acestora un prejudiciu total în valoare de 985.500 euro şi 424.091 lei (în total 1.071.174 euro). În concret, dezvoltatorul imobiliar încheia promisiuni de vânzare-cumpărare ale unor apartamente de locuit, urmate de achitarea integrală de către persoanele vătămate a contravalorii acestora şi apoi le înstrăina prin contracte de vânzare-cumpărare în formă originală către alte persoane”, spun procurorii.În continuarea activităţii infracţionale, un avocat din cadrul Baroului Prahova, prin înţelegere cu reprezentanţii dezvoltatorului imobiliar, a folosit două societăţi comerciale, pe care le controla în fapt, pentru a declanşa procedura falimentului dezvoltatorului imobiliar, astfel încât persoanele vătămate să fie în imposibilitatea de a-şi recupera prejudiciul, explică anchetatorii.”Anterior deschiderii procedurii de insolvenţă, reprezentanţii dezvoltatorului imobiliar, împreună cu avocatul şi alte persoane, au urmărit lichidarea frauduloasă a activelor din patrimoniu, prin cesiunea cu titlu gratuit a unor bunuri imobile şi retrageri considerabile de sume de bani din conturile entităţii economice. Reprezentanţii dezvoltatorului imobiliar au fost asociaţi cu avocatul în cadrul edificării Complexului de locuinţe CITY GATE din Ploieşti. În prezent, reprezentanţii dezvoltatorului s-au retras din acest proiect de dezvoltare imobiliară, locul acestora fiind luat de către o altă societate comercială care a devenit asociatul în afaceri al avocatului”, se mai arată în comunicat.În acest dosar, Parchetul de pe lângă Curtea de Apel Ploieşti efectuează cercetări:* faţă de reprezentanţii dezvoltatorului imobiliar, după caz, pentru săvârşirea a 15 infracţiuni de înşelăciune în formă continuată, 2 infracţiuni de înşelăciune în formă simplă, 26 de infracţiuni de complicitate la fals intelectual, 1 infracţiune de complicitate la tentativă de fals intelectual, 15 infracţiuni de abuz de încredere prin fraudarea creditorilor şi 15 infracţiuni de bancrută frauduloasă;* faţă de un notar public pentru săvârşirea a 6 infracţiuni de complicitate la înşelăciune în formă continuată, 6 infracţiuni de complicitate la înşelăciune în formă simplă şi 15 infracţiuni de fals intelectual;* faţă de un notar public pentru săvârşirea a 4 infracţiuni de complicitate la înşelăciune în formă continuată, 4 infracţiuni de complicitate la înşelăciune în formă simplă, o infracţiune de complicitate la tentativă la înşelăciune, 9 infracţiuni de fals intelectual şi o infracţiune de tentativă la fals intelectual;* faţă de un notar public pentru săvârşirea a 2 infracţiuni de complicitate la înşelăciune şi 2 infracţiuni de fals intelectual;* faţă de avocat, pentru săvârşirea a 15 infracţiuni de complicitate la înşelăciune în formă continuată, 2 infracţiuni de complicitate la înşelăciune în formă simplă, 15 infracţiuni de complicitate la abuz de încredere prin fraudarea creditorilor şi 15 infracţiuni de bancrută frauduloasă;* faţă de alte persoane pentru săvârşirea mai multor infracţiuni de complicitate la înşelăciune, complicitate la abuz de încredere prin fraudarea creditorilor şi bancrută frauduloasă, reţinându-se în sarcina acestora că, prin faptele lor, au ajutat dezvoltatorul imobiliar să îşi diminueze patrimoniul pentru a justifica declanşarea procedurii falimentului, astfel încât persoanele vătămate să fie în imposibilitatea de a-şi recupera prejudiciul.

Copilul în vârstă de un an și jumătate care, joia trecută, a ajuns la spital în stare gravă după ce s-a înecat cu o bucată de măr a murit în cursul după amiezei de marți.

Informația a fost confirmată BIHOREANULUI de reprezentanți ai Spitalului Județean din Oradea, unde micuțul agoniza de câteva zile.

„Din păcate pacientul a decedat înainte de ora 16. Am încercat să-l resuscităm, dar nu a mai putut fi salvat”, a declarat pentru BIHOREANUL dr. Florina Berte, medic primar ATI, din cadrul Spitalului Județean Oradea, din clădirea de pe strada Corneliu Coposu.

„La ora 15.55 a fost declarat decesul”, a declarat și Lisa Crăiuț, purtătoarea de cuvânt a unității spitalicești.

Împrejurările incidentului, consumat la o grădiniță clandestină în Oradea, a declanșat o anchetă a Poliției, inițial pentru vătămare corporală din culpă.

Cel mai dur episod de ger cumplit în sudul țării a fost la începutul anului 1888 când au fost șase zile consecutive cu minime de sub -25, -20 °C. De atunci datează minima absolută pentru București: -30,5 °C! Până și la Sulina au fost -25 °C, în timp ce în ultimii ani rar au fost sub -10 °C.Cea mai rece iarnă din secolul XIX la București a fost în 1890-91. În ianuarie 1892 s-a înregistrat valoarea maximă a grosimii stratului de zăpadă înregistrată la stații meteo situate la sub 1.000 m alt în România: la Roman au fost 250 cm.Orașele erau diferite în timpul marilor zăpezi de acum câteva zeci de ani. Se făceau derdelușuri și printre blocuri, când zăpada era foarte mare, copiii se jucau în tunele sau construiau „cazemate”. Școlile nu se închideau decât în mod excepțional. Lumea nu se mira că ninge mult în ianuarie sau februarie, pentru că acela era normalul pe timp de iarnă. Oamenii era mult mai obișnuiți cu gerul și îl suportau mai ușor decât noi.Pe la 1880 în timpul iernilor foarte geroase se patina pe lacurile din București, se făceau și concursuri și se petrecea. Gheața era rezistentă timp de multe zile în iernile când erau numeroase nopți cu minime de sub -15 C.Mulți mai au în minte o imagine a iernilor de pe vremuri la oraș: liniștea incredibilă care era pe străzi în primele ore după o ninsoare foarte puternică, fiindcă nu circula aproape niciun automobil și se auzeau doar sunete de voci și de lopeți și numai câteva motoare.Iernile din trecut mai aveau ceva special: stratul de zăpadă ținea cu lunile, chiar și la altitudine mică. Spre exemplu, la început de 1969 au fost 80 de zile consecutive cu strat de zăpadă la București, ceva ce acum pare imposibil.O mare diferență era că în iernile adevărate de pe vremuri ningea mult și în decembrie, cum a fost în ani precum 1973, 1975, 1977, 1980, 1998 sau 2001. În ultimii 7-8 ani decembrie a tot adus recorduri de căldură.La sate lumea se încălzea cu lemne dacă avea. Dacă nu, se făcea focul cu paie, cu coceni sau, în mod excepțional, cu bălegar. Oamenii nu prea aveau cum să facă 23-25 de grade în case.Regimul comunist totalitar putea mobiliza un număr mare de oameni pentru deszăpezire și mii de persoane erau pe străzi cu lopețile, chiar dacă mulți nu și-ar fi dorit să fie acolo.În iarna lui 1929 au fost și temperaturi de sub -35 °C și în unele zone stratul de zăpadă a depășit doi metri grosime. Presa vremii a scris despre numeroși oameni care au murit înghețați în case, în trenuri sau pe drumuri.Iarna lui 1942 a fost foarte grea și a adus multe temperaturi de sub -30 °C, totul fiind mult mai complicat pentru că era vreme de război și lipsuri. În zona Brașovului a fost cel mai frig: nu erau destule lemne; fabricile, școlile și magazinele au fost închise câteva zile și trenurile au circulat cu mari întârzieri și blocaje.Iarna lui 1954 va rămâne în istorie și probabil nu se va mai repeta niciodată. Sunt celebre imaginile cu tramvaie înzăpezite, cu uriașii munți de zăpadă de pe străzile Bucureștiului și cu soldații care încercau să degajeze zăpada cu lopețile. Zăpada a fost transportată timp de o lună cu basculantele și camioanele disponibile pe atunci.Ianuarie 1963 a fost cea mai rece lună de când există date meteo complete, cu o medie pe țară de -9,3 °C. Zeci de recorduri absolute de frig persistă încă și au fost și -38 °C, temperatură înregistrată în doar patru ani: 1929, 1942, 1963 și 1985.Iarna din 1985 a fost groaznică pentru că a venit într-o perioadă cu lipsuri și cu cozi mari la alimente. Au fost și apartamente cu temperaturi de 6-8 °C la interior și în multe instituții nu puteau fi folosite nici reșourile, fiindcă instalațiile electrice nu făceau față. Erau dese și „penele” de curent. Din fericire nu a mai fost iarnă așa de dură ca atunci.Iarna lui 2012 a fost ultima care a adus ninsoare foarte serioasă în sudul țării. În 2015 a fost ultima oară cu minime de sub -32 °C în țară, iar luna ianuarie din 2017 a fost cea mai rece din ultimul deceniu. În ultimii patru ani iernile au fost blânde.În niciun oraș mare din țară recordul absolut de frig nu este din ultimii 35 de ani. Cele mai multe recorduri de frig ce sunt încă în vigoare datează de la 1929, 1942, 1963, 1964 sau 1985.

SURSA

Sfârșit tragic pentru un bărbat în vârstă de 80 de ani, din localitatea Muntele Săcelului, comuna Băișoara, județul Cluj! Vă avertizăm că urmează informații și imagini cu impact emoțional.

citeste mai mult …

Zeci de percheziții în județele Brăila, Dolj, Arad, Bihor și Vrancea, într-un dosar de trafic de migranți. Conform anchetatorilor, migranții ar fi fost racolați, în principal, din București și Timișoara, din rândul celor care dețin permise de ședere sau vize de muncă.

citeste mai mult …

Viteza maximă de deplasare pe drumurile publice pentru noua categorie de permis de conducere – Tr1 este de 40 km/h, iar în această categorie nu se ţine cont de masa totală maximă autorizată sau de tonaj, a anunţat luni ministrul Agriculturii, Florin Barbu. citeste mai mult …

Curtea Supremă a SUA a autorizat luni administrația președintelui Joe Biden să îndepărteze sârma ghimpată instalată de guvernatorul republican al Texasului, Greg Abbott, la frontiera cu Mexicul, pe fondul tensiunilor politice legate de problema migrației, informează AFP. citeste mai mult …